菜系及功效：腮腺炎食譜
口味：原本味      工藝：炒

蛇蛻炒雞蛋的制作材料：

主料：蛇蛻10克,雞蛋150克
調(diào)料：鹽1克,植物油10克

教您蛇蛻炒雞蛋怎么做，如何做蛇蛻炒雞蛋才好吃

1.將蛇蛻洗凈后細(xì)細(xì)切碎，再將雞蛋打入碗內(nèi)，加入蛇蛻碎末及細(xì)鹽，一并反復(fù)攪拌。
2.在鍋內(nèi)加入油，油熱后加入蛇蛻末、細(xì)鹽和雞蛋，炒熟即可。

蛇蛻炒雞蛋的制作要訣：

10歲以下兒童用6克，10歲以上用10克。

小帖士-健康提示：
祛風(fēng)，消腫。適用于小兒流行性腮腺炎。

小帖士-食物相克：
蛇蛻：蛇蛻畏磁石及酒。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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