菜系及功效：利尿食譜 補虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 麻疹食譜
口味：甜味      工藝：煮

胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯的制作材料：

主料：胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克
調(diào)料：鹽3克

教您胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯怎么做，如何做胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯才好吃

1. 胡蘿卜去皮、蒂，切厚件，用水洗凈。
2. 竹蔗（甘蔗）去皮，斬段，劈開。
3. 茅根，瘦豬肉用水洗干凈。
4. 將以上全部材料，放入已經(jīng)煲滾了的水中。
5. 用中火煲3小時。
6. 以少許細鹽調(diào)味，即可以飲用了。

小帖士-健康提示：
1. 胡蘿卜解毒，透疹，竹蔗又可以清熱，潤燥，茅根清熱，涼血，利尿，加上營養(yǎng)豐富的瘦豬肉，此湯具有清熱利尿，潤燥解毒的作用。
2. 出水痘的小孩除了藥物治療之外，也可用此湯給小孩子飲用作食療。

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