菜系及功效：麻疹食譜
口味：原本味      工藝：煮

蟬蛻粥的制作材料：

主料：粳米50克
輔料：蟬蛻5克

教您蟬蛻粥怎么做，如何做蟬蛻粥才好吃

1.將蟬蛻揀去雜質(zhì)，洗凈曬干，研為細(xì)末。
2.與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

小帖士-健康提示：
1.清風(fēng)散熱，宣肺止痙。
2.適用于小兒外感風(fēng)熱、咳嗽聲嘶、麻疹透發(fā)不暢、小兒驚癇、目赤、夜啼等癥。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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