菜系及功效：清熱去火食譜 膽石癥食譜 肝炎食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

雞骨草瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)120克
輔料：雞骨草60克,棗（干）30克
調(diào)料：鹽3克,味精1克

教您雞骨草瘦肉湯怎么做，如何做雞骨草瘦肉湯才好吃

1. 將雞骨草、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；
2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時(shí)，放鹽、味精調(diào)味即可。 

小帖士-健康提示：
清熱利濕、退黃；
急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者。癥見面目俱黃，黃如橘子色，色澤鮮明，右脅脹痛，胃納減退，時(shí)有惡心嘔吐，小便短黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)；雞骨草的種子有毒，用時(shí)需將豆莢摘除，以免中毒；雞骨草與同科屬的毛相思子外形極似，但毛相思葉較大，毛多，味甜，兩者功效不同，不可混淆使用。

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