菜系及功效：便秘食譜 消化不良食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：煮

冰糖荸薺的制作材料：

主料：荸薺150克
調(diào)料：冰糖30克

教您冰糖荸薺怎么做，如何做冰糖荸薺才好吃

1. 削去荸薺的外皮并洗凈；
2. 入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺熟透即可。

冰糖荸薺的制作要訣：

1. 做這道點(diǎn)心時(shí)，一定要削去荸薺皮，因?yàn)檩┧j皮常會(huì)聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)；
2. 此外，皮內(nèi)還容易含有寄生蟲(chóng)，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會(huì)引發(fā)疾病，按以上量每日日食用1次。

小帖士-健康提示：
1. 對(duì)腸癌等器官性腸疾病具有一定療效；
2. 荸薺有消積、除濕、解毒的功效；
3. 荸薺具有抗菌物質(zhì)，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌皆有抑制作用，多食用荸薺對(duì)某些器官性腸道疾病等具有一定療效。

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