菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 明目食譜 通乳食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜咸味      工藝：煮

金鉤吊魚湯的制作材料：

主料：萵筍300克
輔料：蝦米10克
調(diào)料：小蔥5克,姜5克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克

教您金鉤吊魚湯怎么做，如何做金鉤吊魚湯才好吃

1. 用溫水凈海米泡發(fā)；
2. 把萵苣尖，葉切成菱形塊；
3. 炒鍋內(nèi)先放入500克水，煮沸后；
4. 先放姜末、海米、精鹽、白糖；
5. 沸時(shí)再放萵苣尖、葉；
6. 待鍋再沸放入蔥末、味精即成。

小帖士-健康提示：
1. 萵苣為菊科植物苣的莖和葉；
2. 中醫(yī)認(rèn)為，萵苣味苦甘，性涼；
3. 有利五臟，通經(jīng)脈，開(kāi)胸膈，利氣，堅(jiān)筋骨，去口氣，白牙齒，明眼目，通乳汁，利小便，解毒等功效；4. 經(jīng)常食用對(duì)人體有益，小兒食之，對(duì)長(zhǎng)牙、換牙和骨骼發(fā)育均有促進(jìn)作用。

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