菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：隔水燉

荸薺奶糊的制作材料：

主料：梨100克,荸薺100克
輔料：牛奶200克,人參30克,桂圓肉30克
調(diào)料：甘蔗汁100克,蜂蜜15克,姜汁2克

教您荸薺奶糊怎么做，如何做荸薺奶糊才好吃

1. 上火隔水燉參汁；
2. 洗凈雪梨、龍眼肉、荸薺去皮；
3. 將雪梨肉、龍眼肉、荸薺一起榨汁，取其汁；
4. 混合姜汁、參汁、甘蔗汁、牛奶共同倒進(jìn)瓦盅內(nèi)拌勻；
5. 隔水上火燉至糊狀，再加入少許蜜糖拌勻即成。

小帖士-健康提示：
1. 對放療、化療期間的胃陰不足、胃呆食少者有一定的療效；
2. 滋陰潤燥、補(bǔ)氣養(yǎng)胃；
3. 對胃陰不足、胃呆食少者也有一定治療功效；
4. 荸薺含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C等；
5. 還含有防癌成分及一種抗菌成分，是一種很好的防癌食物；
6. 此菜適合胃癌患者食用。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

《荸薺奶糊的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/61291/