菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

蘑菇鴨塊湯的制作材料：

主料：鴨肉500克,蘑菇（干）100克
調料：料酒10克,鹽10克,姜5克,大蔥5克

教您蘑菇鴨塊湯怎么做，如何做蘑菇鴨塊湯才好吃

1. 鴨肉，切成2厘米見方的塊。
2. 鴨塊洗凈血水，同蘑菇一起放入燉盅內，加入料酒，鹽，另用鍋將清湯和蔥，姜，略熬片刻，撈起蔥，姜，將湯傾入燉盅內，盅口用玻璃紙一張（15厘米見方）封牢，1個半小時后取出即成。

小帖士-健康提示：
滋補身體，清熱潤腸，男女皆宜。

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