菜系及功效：冠心病食譜
口味：甜味      工藝：煮

二紅粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：紅花6克,棗（干）15克,赤砂糖20克

教您二紅粥怎么做，如何做二紅粥才好吃

1. 將紅花洗凈；
2. 紅棗去核，洗凈；
3. 粳米淘洗干凈；
4. 將粳米與紅花、紅棗、紅糖一同置于電飯煲內(nèi)；
5. 加入1000毫升清水，按常規(guī)方法熬至粥熟即成。

小帖士-健康提示：
本品具有活血、化瘀、通絡(luò)之功效，適于瘀阻心絡(luò)型冠心病患者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

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