菜系及功效：活血化瘀食譜 健脾開(kāi)胃食譜 冠心病食譜
口味：酸甜味      工藝：煮

蜜餞山楂的制作材料：

主料：山楂500克,蜂蜜250克

教您蜜餞山楂怎么做，如何做蜜餞山楂才好吃

1. 將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內(nèi)，加水適用量，煎煮至七成熟爛，水將干時(shí)加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。
2. 冷卻后，放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?br />

用法：每日服3次，每次15-30克。

小帖士-健康提示：
開(kāi)胃，消食，活血化瘀。

小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
蜂蜜：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

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