
菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 減肥菜譜 滋陰食譜 高血壓食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:鴨650克,干貝20克,荔枝100克
輔料:陳皮5克
調(diào)料:姜5克,鹽3克,味精3克
1. 荔枝去殼去核。陳皮浸軟,刮瓤洗凈,江瑤柱(干貝)浸1小時。
2. 鴨切去腳、鴨屁股,如怕肥可撕去鴨皮,洗凈,煮開10分鐘,取起凈。水適量和陳皮煲開,放入鴨、江瑤柱、荔枝,陳皮煲開,慢火煲3小時,下鹽調(diào)味即可。
小帖士-健康提示:
養(yǎng)陰平肝、降低血壓、理氣消滯
小帖士-食物相克:
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
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