菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 便秘食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

姜蒜鮑魚雞煲的制作材料：

主料：鮑魚200克,雞750克
調(diào)料：姜10克,大蒜（白皮）10克,鹽4克,味精2克

教您姜蒜鮑魚雞煲怎么做，如何做姜蒜鮑魚雞煲才好吃

1. 開罐倒出鮑魚，切片；
2. 將雞宰殺洗凈，斬件，加味撈出，放入滾油內(nèi)泡過候用；
3. 燒熱瓦缸，下油，爆過姜、蒜和雞件，傾下半碗清水和少量鮑魚水，調(diào)適味燜十五分鐘，加入鮑魚片同燜片刻，下些粉芡、熟油即成。

小帖士-食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

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