菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 頭痛食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

天麻燉兔肉的制作材料：

主料：兔肉100克
輔料：天麻15克,菊花30克
調(diào)料：姜5克,鹽3克

教您天麻燉兔肉怎么做，如何做天麻燉兔肉才好吃

1. 將天麻洗凈，菊花除去雜質(zhì)，洗凈；
2. 兔肉洗凈，切塊，用開(kāi)水拖去血水；
3. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉三小時(shí)，調(diào)味即可。 

小帖士-健康提示：
清肝、熄風(fēng)、止痛。
高血壓病屬肝陽(yáng)上亢者，癥見(jiàn)頭痛眩暈、時(shí)覺(jué)腦脹、心煩易怒、夜睡不安、面紅口苦、舌紅苔黃、脈弦；亦可用于神經(jīng)性頭痛，外感頭痛不宜飲用本湯。

小帖士-食物相克：
天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會(huì)中毒。忌于芹菜同食。

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