菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味      工藝：清燉

天麻燉老鴿的制作材料：

主料：雛鴿250克
輔料：天麻10克,火腿50克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克

教您天麻燉老鴿怎么做，如何做天麻燉老鴿才好吃

1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。
2. 肉鴿開腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過。
3. 火腿切片。
4. 燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

小帖士-健康提示：
此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦！⒅�體麻木。

小帖士-食物相克：
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險。

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