菜系及功效：低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

清牛肉湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克
調(diào)料：白酒10克,姜汁5克

教您清牛肉湯怎么做，如何做清牛肉湯才好吃

1. 將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內(nèi)。
2. 在牛肉盅內(nèi)加入適量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水燉2小時，便有一盅價值營養(yǎng)高的清牛肉湯。

小帖士-健康提示：
此牛肉湯具有滋補的作用，貧血婦女最適合。

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