
菜系及功效:脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 消化不良食譜
口味:甜咸味 工藝:原燉
主料:豬肚500克
輔料:荔枝200克
調(diào)料:鹽5克
1. 將荔枝剝殼去籽;
2. 將豬肚翻面,以面粉反復(fù)揉搓,清理干凈;
3. 再翻面,沖洗干凈,切成片狀;
4. 將豬肚、荔枝放入鍋內(nèi),再加8碗水,以大火燒開;
5. 再用小火慢燉1小時后,豬肚熟軟,即可加鹽調(diào)味,完成。
小帖士-健康提示:
1. 生津止渴,緩解胃痛;
2. 此湯品可治療脾胃虛寒、腹瀉,生津止渴、緩解胃痛;
3. 脾胃虛弱、消化不良、胃出血后方痊愈,均可腹脹此湯進行調(diào)理;
4. 豬肚富含蛋白質(zhì);
5. 荔枝含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì);
6. 瘡毒或皮膚濕疹患者忌食。
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