菜系及功效：補血食譜 老人食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

豬瘦肉蛋棗湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)60克
輔料：棗（干）30克,雞蛋50克
調(diào)料：姜3克,鹽2克

教您豬瘦肉蛋棗湯怎么做，如何做豬瘦肉蛋棗湯才好吃

1. 將豬瘦肉洗凈，切小片備用；
2. 將砂鍋里放入適量清水和姜絲、紅棗煮沸數(shù)次；
3. 放入切好的豬瘦肉片煮熟；
4. 倒入打散攪勻的雞蛋，燒開后加適量鹽調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有養(yǎng)血補血之功效；
2. 適于中老年缺鐵性貧血癥患者食用；
3. 對其他貧血癥也有療效。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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