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口味：咸鮮味      工藝：生炒

素三絲的制作材料：

主料：豆腐干200克,香菇（鮮）100克,冬筍100克
調料：淀粉(蠶豆)5克,植物油15克,醬油10克,味精2克,香油10克

教您素三絲怎么做，如何做素三絲才好吃

1. 將五香豆腐干、香菇洗干凈，切成絲。
2. 將冬筍去皮，洗凈切絲。
3. 將炒鍋燒熱，放入植物油，放入三絲炒勻，以醬油、味精等調味，放水50克，上蓋略煮片刻，待燒沸，用生調水勾芡，出鍋上盤，淋入香油即成。

素三絲的制作要訣：

講究火候，急火快炒。

小帖士-健康提示：
此菜具有降脂，降壓，降血糖，有減肥作用。

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