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口味：咸鮮味      工藝：煮

蝦米冬瓜海帶湯的制作材料：

主料：冬瓜400克
輔料：蝦米40克,海帶(鮮)25克,黃芪5克,香菇（鮮）15克
調(diào)料：小蔥5克,姜5克,料酒5克,鹽3克

教您蝦米冬瓜海帶湯怎么做，如何做蝦米冬瓜海帶湯才好吃

1. 海帶用水洗凈，切塊；
2. 蝦米、香菇和黃芪分別洗凈，用水浸片刻；
3. 浸過的水濾凈備用；
4. 冬瓜去皮切塊；
5. 將海帶、蝦米、香菇和黃芪連浸過的水同放鍋內(nèi)；
6. 加適量清水，下蔥段、姜片，煮約30分鐘；
7. 再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精鹽調(diào)味即成。

小帖士-健康提示：
1. 蝦米冬瓜海帶湯以利水輕身的冬瓜為主料，配以蝦米、海帶、黃芪、香菇共成溫陽利水，輕身增智之功；
2. 營養(yǎng)豐富，湯質(zhì)醇美；
3. 適用于陽虛浮腫、脾虛便溏、倦怠嗜睡、頭面虛胖者，以及腎虛陽痿、乏力、健忘等癥。

小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

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