菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 老人食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：煮

馬齒莧薺菜粥的制作材料：

主料：馬齒莧250克,粳米100克,薺菜30克

教您馬齒莧薺菜粥怎么做，如何做馬齒莧薺菜粥才好吃

1.先將馬齒莧去根，除去黃葉，用清水洗凈，用刀切碎；將薺菜除雜物，洗一洗備用。
2.把粳米淘洗凈，直接放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置于火上，用武火煮沸，改用文火慢煮，至米開花，八成熟時(shí)，加入馬齒莧，再煮幾沸，即成。

小帖士-健康提示：
此粥主治濕熱痢疾、腹瀉。

小帖士-食物相克：
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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