菜系及功效：利尿食譜 老人食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味      工藝：煮

豆?jié){萵筍湯的制作材料：

主料：萵筍300克
輔料：豆?jié){750克
調料：鹽5克,味精2克,豬油（板油）50克,大蔥10克,姜10克

教您豆?jié){萵筍湯怎么做，如何做豆?jié){萵筍湯才好吃

1. 將萵筍去皮，切成長7厘米，筷子頭粗的條，洗凈；
2. 姜切片、蔥切節(jié)待用；
3. 鍋置火上，下豬油燒熱至六成熱；
4. 下姜，蔥稍炸出香味，下萵筍條、鹽炒至斷生；
5. 揀去姜、蔥不要，沖入豆?jié){750克，燒開加味精即可。

豆?jié){萵筍湯的制作要訣：

1. 鍋要清潔，炸姜，蔥火不宜過大，以免燒焦影響色澤；
2. 如喜甜味，可加糖。

小帖士-健康提示：
此湯制法獨特，色澤潔白，味道鮮美，祛火除熱。

《豆?jié){萵筍湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/60224/