菜系及功效：青少年食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜咸味 工藝：煮
蘋果湯的制作材料：
主料：蘋果500克
輔料：豬肉(瘦)200克
調(diào)料：小蔥5克,姜5克,花椒5克,鹽3克,味精2克
教您蘋果湯怎么做，如何做蘋果湯才好吃
1. 將蘋果洗凈，削去皮，切成1厘米大小的塊，備用；
2. 瘦豬肉洗凈，切成2厘米大小的塊，備用；
3. 湯鍋置大火上，加水1000克，放入蘋果塊，煮沸；
4. 再加入瘦豬肉及蔥、姜、花椒、精鹽；
5. 小火煮至肉熟后即可調(diào)味精飲用。
小帖士-健康提示：
1. 中醫(yī)認(rèn)為，蘋果性涼，味甘，微酸，入脾胃經(jīng)；
2. 蘋果具有補(bǔ)心益氣，健脾開胃，生津除煩，潤肺解暑，消食醒酒等多種功效；
3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果含具有美容作用的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)；
4. 特別是它含有較多的微量元素鎂，而鎂則能使人皮膚健美、紅潤、光澤；
5. 對(duì)于那些患者有黃褐斑、蝴蝶斑病后的人來說，蘋果更能為之解除煩惱，帶來的福音；
6. 因?yàn)椋S生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮膚內(nèi)慢慢沉著；
7. 蘋果湯中以蘋果和瘦豬肉的巧妙結(jié)合，共制了一道益氣美容、生津止渴、潤腸健胃的保健湯肴。
小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。
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