菜系及功效：補血食譜 乳母食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯的制作材料：

主料：冬瓜250克,銀魚320克,豬肉(瘦)320克
輔料：蠔豉30克
調(diào)料：鹽4克

教您冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯怎么做，如何做冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯才好吃

1. 冬瓜去皮洗凈，切粒；
2. 白飯魚（銀魚）洗凈；
3. 將白飯魚煎至微黃，將魚放入紗布袋；
4. 瘦肉整塊洗凈。
5. 蠔豉洗凈。
6. 放5-6碗水至煲內(nèi)，加入冬瓜、白飯魚、蠔豉、瘦肉，煲150分鐘，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 冬瓜清熱、利水、祛濕；
2. 白飯魚含豐富蛋白質(zhì)；蠔豉下火滋陰；瘦肉有清熱，滋陰，滋補作用；
3. 此湯適用合產(chǎn)后婦女飲用，有滋陰補血功效。

小帖士-食物相克：
蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。

《冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/59808/