菜系及功效：幼兒菜譜

柳橙果醬的制作材料：

主料：柳橙 600公克 麥芽糖 100公克 細(xì)砂糖 120公克 檸檬 1/2個(gè)

教您柳橙果醬怎么做，如何做柳橙果醬才好吃

1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柳橙從頂部依十字型切成4片，先剝?nèi)?a href="http://www.osxg.com.cn/food/488/" target="_blank">橙皮，再將果肉部份去籽并剝除白色薄膜備用。 

2.將處理好的柳橙果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校�加入檸檬汁用中火煮滾。 

3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?nbsp;

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

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