菜系及功效：幼兒菜譜

麥香杏仁的制作材料：

主料：杏仁130克,燕麥片50克,草莓200克,豌豆20克,豆豉20克,鹽2克,味精3克,干辣椒5克,干淀粉10克,色拉油250克(實耗15克)。

麥香杏仁的特色：

干香微辣，豉味濃郁。

教您麥香杏仁怎么做，如何做麥香杏仁才好吃

1、將整粒杏仁切成兩半（橫向切）；豌豆加鹽稍腌，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切絲；

2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；

3、將草莓洗凈一同上桌。

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