菜系及功效：幼兒菜譜

嫩肉丸子的制作材料：

主料：絞肉60g,蔥末1小匙1.〈豆粉1/2小匙,鹽1/8小匙〉2.〈水1小匙,豆粉1/2小匙,醬油少許〉

教您嫩肉丸子怎么做，如何做嫩肉丸子才好吃

１、絞肉剁細，入蔥末1.料拌均，甩打至有彈性，再分搓成一口大小之丸狀；以中火蒸1小時至肉軟。 

２、以2.料勾芡即可。

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