
菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜 幼兒菜譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味:酸甜味 工藝:煮
主料:雛鴿300克,豬排骨(大排)200克
輔料:檸檬40克
調(diào)料:姜10克,鹽2克
1. 檸檬洗凈,切去核,乳鴿切去腳,洗凈。
2. 乳鴿,排骨同放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈。
3. 水11杯或適量放入煲內(nèi)滾,放入乳鴿,排骨,姜煲滾,慢火煲三小時(shí),下檸檬再煲十分鐘,下鹽調(diào)味。
小帖士-健康提示:
檸檬生津止渴,祛暑之功效,乳鴿補(bǔ)肝益精氣。
補(bǔ)虛益精,祛暑生津,開胃。
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