菜系及功效：幼兒菜譜

煎西紅柿的制作材料：

主料：主料 西紅柿1/4個（約25克）,面包粉10克,熟芹菜末少許。輔料 色拉油8克。

煎西紅柿的特色：

此菜色澤美觀，十分可口，能誘發(fā)嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素，這些礦物質(zhì)，對嬰兒生長發(fā)育特別有益。此外，還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等。制作中，把西紅柿放入油鍋內(nèi)煎至兩面焦黃時，再將面包粉和芹菜末撒在上面。

教您煎西紅柿怎么做，如何做煎西紅柿才好吃

① 將面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色；西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テぃ�切成薄片�?/P>

② 將色拉油放入平底鍋內(nèi)燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃，盛入小盤內(nèi)，撒上面包粉、芹菜末即成。

《煎西紅柿的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/59684/