菜系及功效：補氣食譜 幼兒菜譜 清熱解毒食譜
口味：甜味      工藝：煮

苦參雞蛋的制作材料：

主料：苦參20克,雞蛋150克
調(diào)料：赤砂糖20克

教您苦參雞蛋怎么做，如何做苦參雞蛋才好吃

1. 將苦參加水煮兩次，去渣存汁。
2. 將雞蛋打散加入到藥汁中，加紅糖即可食用。

小帖士-健康提示：
清熱解毒，燥濕殺蟲，補氣，加強兒童抵抗能力。

小帖士-食物相克：
苦參：苦參反藜蘆，惡貝母、漏蘆、菟絲子。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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