菜系及功效：氣血雙補食譜 幼兒菜譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

牛百葉粥的制作材料：

主料：牛肚200克,稻米50克
調(diào)料：鹽2克

教您牛百葉粥怎么做，如何做牛百葉粥才好吃

1. 將白米洗凈備用。
2. 將牛百葉（牛肚）用食鹽少許搓洗干凈，切成小塊。
3. 把白米，牛百葉放入鍋內(nèi)，加入清水1200克煮約1小時即成。

小帖士-健康提示：
有益氣血，健脾胃，助消化的功效，可治小兒病后虛弱，食欲不振，氣血不足等疾患。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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