菜系及功效：利尿食譜 幼兒菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

青蘿卜煲鴨湯的制作材料：

主料：青蘿卜500克,鴨700克
調(diào)料：陳皮2克,姜3克,鹽2克

教您青蘿卜煲鴨湯怎么做，如何做青蘿卜煲鴨湯才好吃

1. 青蘿卜去皮，洗凈，切厚件，陳皮用清水浸軟，刮去瓤，洗凈。
2. 鴨宰后，取出內(nèi)臟。
3. 水1杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入青蘿卜，陳皮，姜，鴨，煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。

小帖士-健康提示：
鴨功能滋陽補(bǔ)虛，利尿消腫，青蘿卜功能健胃消食，清熱解毒，順氣利尿，陳皮功能調(diào)中帶滯消痰，宜通五臟，如用煤氣爐，打不著火，會吸入煤敢，青蘿卜湯可除去煤氣毒。
清肺熱，潤喉，補(bǔ)而不燥。

小帖士-食物相克：
青蘿卜：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

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