菜系及功效：幼兒菜譜 清熱解毒食譜 明目食譜
口味：甜味      工藝：燉

奶菊蛋的制作材料：

主料：牛奶200克,菊花100克,雞蛋200克
調(diào)料：白砂糖15克

教您奶菊蛋怎么做，如何做奶菊蛋才好吃

1. 將雞蛋去殼，放入上述奶菊茶中，晾涼后拌勻。
2. 隔水燉熟。

小帖士-健康提示：
菊花有疏風(fēng)散熱，明目解毒作用，對(duì)頭暈，眼痛等有一定療效，牛奶補(bǔ)益勞損，潤(rùn)大腸，此甜品能使頭腦清靈，耳目一新。

小帖士-食物相克：
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會(huì)中毒。忌于芹菜同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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