雞蛋黃泥的制作材料：
主料：雞蛋75克
調(diào)料：鹽1克
雞蛋黃泥的特色：
軟爛易咽，稍有咸味。
教您雞蛋黃泥怎么做，如何做雞蛋黃泥才好吃
1.將雞蛋煮熟、去殼，除去蛋白。2.將蛋黃加入開水、鹽少許，用小勺攪爛成糊狀，即可喂食。
小帖士-健康提示：
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等，使嬰兒生長發(fā)育必需的物質(zhì)；也含有豐富的鈣、磷、鐵等對人體有益的礦物質(zhì)，對促進嬰兒骨骼生長、腦細胞發(fā)育、預(yù)防嬰幼兒貧血非常有益；同時含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價的蛋白質(zhì)；而且還含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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