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口味：咸鮮味      工藝：燒

香菇冬瓜湯的制作材料：

主料：冬瓜400克,香菇（鮮）100克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,鹽4克,味精2克,雞油2克,大蔥10克

教您香菇冬瓜湯怎么做，如何做香菇冬瓜湯才好吃

1. 冬瓜去皮，去瓤洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊，香菇用溫水泡發(fā)好，洗凈備用。
2. 湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

小帖士-健康提示：
湯白鮮濃，肥香酥軟，開胃，增食欲。

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