菜系及功效：幼兒菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

瑤柱雙冬湯的制作材料：

主料：冬瓜50克,香菇（干）500克,干貝25克
調(diào)料：姜5克,鹽3克

教您瑤柱雙冬湯怎么做，如何做瑤柱雙冬湯才好吃

1. 冬瓜去皮去瓤，洗凈切件。
2. 瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時，用刀拍松。
3. 冬菇用清水浸一小時，剪去腳，揸干水，燒熱煲，下油半湯匙，爆香姜，加水八杯或適量，放入江瑤柱，冬瓜煲滾，慢火煲40分鐘，下冬菇再煲15分鐘，下鹽調(diào)味。

小帖士-健康提示：
冬瓜功能利尿，消痰，清熱，解毒，冬菇功能降血壓，去膽固醇，江瑤柱功能滋陽補腎。
解暑，健脾，開胃，助消化。

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