菜系及功效：幼兒菜譜 小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

木瓜煲排骨湯的制作材料：

主料：豬小排（豬肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜棗50克
調(diào)料：鹽3克

教您木瓜煲排骨湯怎么做，如何做木瓜煲排骨湯才好吃

1. 木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊。
2. 花生用清水浸一小時(shí)，取起。
3. 蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
4. 水10杯或適量放入煲內(nèi)，花生也放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。

小帖士-健康提示：
潤(rùn)燥，通便，健脾，助消化。

小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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