菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜

生炒糯米飯的制作材料：

主料：糯米500克,赤豆,龍眼肉各25克,紅棗15枚,白糖150克,豬油50克。

生炒糯米飯的特色：

此飯補中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血，尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補。

教您生炒糯米飯怎么做，如何做生炒糯米飯才好吃

1、 將赤豆、龍眼肉、紅棗（去核）洗凈。

2、 糯米洗凈，瀝干水分。

3、 炒鍋置于火上，下豬油燒至四成熱時，將糯米倒入翻炒，加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖，翻炒均勻，加適量清水，大火煮沸，再翻炒至水與米持平，最后用筷子在飯上扎幾個洞，用小火燜30分鐘即可食用。

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