菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜

紫莧菜粥的制作材料：

主料：紫莧菜250克,粳米100克,精鹽,味精,豬油各適量。

紫莧菜粥的特色：

此粥具有清熱止痢、順胎產(chǎn)的作用。適用于產(chǎn)前產(chǎn)后赤白痢疾、急性腸炎、宮頸炎等癥，特別是產(chǎn)婦臨盆時(shí)進(jìn)食，能利竅滑胎易產(chǎn)，為產(chǎn)婦臨盆時(shí)的保健的食品。

教您紫莧菜粥怎么做，如何做紫莧菜粥才好吃

1、將紫莧菜擇洗干凈，切成細(xì)絲。

2、將粳米淘洗干凈，放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮至粥成時(shí)，加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精，再煮兩三滾即成。

特點(diǎn)：
粥清香爽口。

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