
菜系及功效:產(chǎn)婦菜譜 豬蹄粥的制作材料:
主料:豬蹄1只,
通草3克,
漏蘆10克,
粳米100克,
蔥白,味精,精鹽各適量。
豬蹄粥的特色:
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補(bǔ)血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。
三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無奶、乳汁不通者食用。每日1劑,連食3-5日。
教您豬蹄粥怎么做,如何做豬蹄粥才好吃
1、將豬蹄去毛,洗凈,砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中,加適量清水熬煮,至汁濃,去渣取汁,備用。
2、鍋置火上,放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白,加清水適量煮至肉爛熟,加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。
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