菜系及功效：產婦菜譜

豬蹄金針菜湯的制作材料：

主料：豬蹄一對（約750克）,金針菜100克,冰糖30克。

豬蹄金針菜湯的特色：

此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

教您豬蹄金針菜湯怎么做，如何做豬蹄金針菜湯才好吃

1、 將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈，切成小段，待用。

2、 把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。

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