
菜系及功效:產(chǎn)婦菜譜 主料:豬蹄1000克,羊奶250克,精鹽30克。
羊奶燉豬蹄的特色:
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、具有補(bǔ)虛弱、潤(rùn)肌膚的作用。豬蹄含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,具有補(bǔ)血益氣、通乳的作用。
此菜由羊奶與豬蹄燉制而成,具有補(bǔ)血、催乳的作用。適于產(chǎn)后血虛貧血、乳汁少的婦女食用。
教您羊奶燉豬蹄怎么做,如何做羊奶燉豬蹄才好吃
1、將豬蹄除凈毛,洗凈,切成兩半。
2、鍋置火上,加入適量清水,旺火煮沸,放入豬蹄,鍋加蓋,改用文火將豬蹄燉爛,加入羊奶、精鹽煮沸后即可食用。
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