菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜

當(dāng)歸生姜羊肉湯的制作材料：

主料：羊肉650克,當(dāng)歸,生姜片各20克,鹽6克,料酒15克,醬油3克,味精5克。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的特色：

有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽(yáng)虛失溫所致的腹痛，同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。

教您當(dāng)歸生姜羊肉湯怎么做，如何做當(dāng)歸生姜羊肉湯才好吃

2、 把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，過(guò)清水洗凈，斬成小塊。

3、 將瓦煲洗凈，加入清水適量，置于火上，用旺火煮沸，加入當(dāng)歸片、羊肉塊、料酒，煲加蓋，用文火煲3-4小時(shí)后，點(diǎn)入鹽、味精調(diào)味，即可食用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯做法結(jié)束。

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