菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜

木瓜燒帶魚的制作材料：

主料：鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥段,姜片,醋,精鹽,醬油,黃酒,味精各適量。

木瓜燒帶魚的特色：

此菜具有養(yǎng)陰、補虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。

教您木瓜燒帶魚怎么做，如何做木瓜燒帶魚才好吃

1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3厘米長的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。

2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。

特點：
味鮮，魚嫩，清香爽口。

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