香腸炒油菜的制作材料：
主料：香腸50克,油菜200克,植物油15克,鹽10克,醬油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末,蔥花各少許。香腸炒油菜的特色：
此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。教您香腸炒油菜怎么做，如何做香腸炒油菜才好吃
1、將香腸切成薄片；將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。2、鍋置火上，放油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。
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