菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 孕婦菜譜
口味：清香味      工藝：原燉

排骨頭蓮子芡實(shí)湯的制作材料：

主料：豬排骨(大排)400克,蓮子50克,芡實(shí)米20克
輔料：蜜棗10克,百合(干)20克
調(diào)料：鹽3克

教您排骨頭蓮子芡實(shí)湯怎么做，如何做排骨頭蓮子芡實(shí)湯才好吃

1. 排骨頭洗凈。
2. 鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。
3. 將取出的排骨用涼水沖洗干凈，斬件。
4. 洗凈蓮子、芡實(shí)、百合、蜜棗。
5. 把適量清水煲滾，放入排骨頭、蓮子、芡實(shí)、蜜棗煲2小時(shí)。
6. 將百合加入煲鍋中再煲半小時(shí)。
7. 湯煲好時(shí)，下鹽調(diào)味，即可。

小帖士-健康提示：
此湯具有健胃益脾的作用。

小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚(yú)類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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