菜系及功效：其他國(guó)家

西班牙蛋卷吐司的制作材料：

主料：⒈蘑菇4朵,熏肉2片,青椒1/4顆,黃甜椒1/4⒉雞蛋3個(gè),鮮奶油60克,鹽適量,胡椒粉適量,奶油適量,白吐司2片,奶酪粉適量,甜椒油醋沙拉適量

教您西班牙蛋卷吐司怎么做，如何做西班牙蛋卷吐司才好吃

①將材料1全部洗凈分別切成小丁備用

②平底鍋中放入奶油，先炒香蘑菇丁及熏肉丁，再放入青椒及紅、黃甜椒丁一起拌炒，并加入鹽及胡椒粉調(diào)味

③將蛋與鮮奶油拌勻，以鹽和胡椒調(diào)味后備用

④平底鍋中放入奶油，再放入做法3中的蛋液，先用筷子輕輕攪拌至半熟狀態(tài)，再加入做法2中的材料，最后將蛋對(duì)折成半圓形略煎后即可熄火

⑤將吐司去邊，每片切成6片小方塊，放入烤箱烤至微酥，取出后灑上適量的奶酪備用

⑥盤中放入煎好的蛋卷，搭配做法5中的吐司丁甜椒油醋沙拉一起食用

甜椒油醋沙拉
材料：①青椒1/4j顆、紅甜椒1/4顆、黃甜椒1/4顆
②橄欖油1又1/2大匙、檸檬汁1大匙、黃芥茉1小匙、砂糖1小匙、鹽少許、胡椒少許

做法：將材料1中的青椒及紅、黃椒全部切成長(zhǎng)條狀，淋上混拌均勻的材料2即可

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