菜系及功效：法國菜譜

法式炸蝦的制作材料：

主料：炸蝦 2尾 紅蘿蔔 1/3段 秋葵 3條 檸檬 1/4個(擠汁) 沙拉醬 2大匙 巴西里末 1大匙 橄欖油 1/2大匙

教您法式炸蝦怎么做，如何做法式炸蝦才好吃

(1)取一油炸鍋，以170℃油溫將炸蝦炸熟，約需6～8分鐘。炸好后撈起，將油份瀝干，排入盤中備用。 

(2)巴西里洗凈瀝干，取葉子部份，再切成細末備用。 

(3)紅蘿蔔洗凈，汆燙至熟后，切成三等分長條，頭尾用刀修尖。秋葵洗凈加少許鹽汆燙2分鐘，再放入冷水里，等涼后撈起瀝干。把紅蘿蔔、秋葵都擺入盤中裝飾。 

(4)將所有調味料攪拌均勻，淋在盤子邊，即可上桌食用。

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