異國菜譜 > 法國菜譜 > 法式蔥頭烙湯_法國菜譜法式蔥頭烙湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：法國菜譜

法式蔥頭烙湯的制作材料：

主料：蔥頭500克
輔料：牛油或黃油,面粉,薄面包片
調料： 司來,精鹽,香葉,雞精,清湯,食用油

法式蔥頭烙湯的特色：

郁香味濃，別具一格有蔥香味。

教您法式蔥頭烙湯怎么做，如何做法式蔥頭烙湯才好吃

1、將蔥頭切成絲用油炒黃微干，用黃油炒至褐色時用煮沸的清湯沖開，攪勻，加上炒過的蔥絲再用微火稍煮一下，放入鹽、雞精調味； 

2、面包片用煎鍋煎成兩面焦黃，放入湯盤中，單跟新司來煎好的面包片放在湯內即可。

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