菜系及功效：美國菜譜

煎豬排的制作材料：

主料：豬通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少許,食鹽1000克

教您煎豬排怎么做，如何做煎豬排才好吃

①將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上雞蛋液，裹上面包渣； 

②鍋上火，放油燒至五、六成熟，下豬排炸至兩面呈金黃色，撈出裝盤。周邊可以配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少許黃油即可

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