菜系及功效：韓國料理

黃豆芽湯飯的制作材料：

主料：鰣魚30g﹐水10杯﹐黃豆芽250g﹐水3杯﹐蔥20g﹐蒜20g﹐芝麻3大勺﹐辣椒面 2大勺﹐香油1大勺﹐醬油2大勺﹐飯5杯﹐蝦醬3大勺

黃豆芽湯飯的特色：

在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯里泡飯﹐在上面放醬蝦﹑拌黃豆芽﹑蔥﹑蒜﹑芝麻﹑香油﹑辣椒面熱吃的一種飲食。

教您黃豆芽湯飯?jiān)趺醋觯�如何做黃豆芽湯飯才好吃

(1)把黃豆芽去頭截尾﹐放3杯水煮熟并撈取加佐料拌。
　　(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯并與煮黃荳芽的湯混在一起。
　　(3)把飯盛在沙鍋中﹐在上面放蝦醬﹑蔥﹑蒜﹑黃荳芽﹐并倒許多湯加醬油熬。
　　(4)盛的時(shí)候放芝麻﹑香油﹑辣椒面。

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